もりもんのまいにちおいしい

まいにちおいしく暮らしたい。料理と食べもの中心のブログです

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おはようございます。
わが家の冷蔵庫の整理料理「アンチョビのクリームパスタ」を
作りました。
【アンチョビのクリームパスタのレシピ】
【材料(1人分)】
スパゲッティ…100g
アンチョビ…4尾
にんにく…1/2かけ
ベーコン…20g
生クリーム…140cc
オリーブオイル…大さじ1
塩・こしょう…各適量

【作り方】
①たっぷりの湯でスパゲッティをゆでる。
②スパゲッティをゆでている間に具を作ります。
アンチョビは細かく切る。
ベーコンは1㎝幅に切る。
にんにくはみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、香りがでたら、
アンチョビ、ベーコンを加えて
炒める。
生クリームを加え、塩・こしょうで味を調えて出来上がり。


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生クリームとか、ベーコンとか、アンチョビとか
冷蔵庫に残っている時に作る料理です。
主人の大好きなパスタです。


インスタ関係でいただいたじゃこ天とハム
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さつまあげ、ハム好きの主人が喜んでいたわ。

わが町からディチェコのスパゲッティが消えて早数ヵ月。
フェデリーニはあるんだけどね。
でも、カルディに行けば、山のように売っているから大丈夫。
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買ってきました。

わが家のパスタ、ストック場所
これぐらいの量ストックしておいても
すぐになくなっちゃう。
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ここを常にいっぱいにしておいて、
ひとつなくなったら、ひとつ買う。
ローリングストック実施中。
小麦粉も、余計に2つ常備。
小麦粉も、トイレットペーパーも在庫が
十分にありますよって国は言っているけど、
人がどう動くかわからない。
実際、ふたつとも、急に町からなくなって
不自由したものね。
このまま、コロナ感染が広がれば、
ロックダウンってこともありえるかも。
ロックダウンに実際になった国の情報だと、
ロックダウン前にみんな買い占めて、
かなりのものが町から消えちゃうみたい。
自分の身は自分で守らなくちゃ。
親兄弟、親戚、友達のいない町に住んでいるものとしては
いろいろ考えちゃうわ。
それだけなんですけどね。

明日はお休みさせていただきます。
また木曜日にお会いしましょう。
待ってるよ~。

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おはようございます。
「イカリヤ食堂」でお食事しました。

「イカリヤ食堂」
住所:京都市下京区木屋町団栗下ル斉藤町138-2
電話:075-276-2067
時間:昼11:30~15:00(LO14:00)
※土・日・祝日のみ営業
夜17:00~23:00(LO22:00)
定休日、月曜日

とりあえずビール
イカリヤ食堂①

つきだしのパンとバター
イカリヤ食堂②

鴨のガランティーヌ
イカリヤ食堂③

ハウスワイン(白)
イカリヤ食堂④
ここのハウスワイン安いのよね。
ドリンクが安い店っていいよねぇ~。
イカリヤ食堂⑤

ココットスフレフロマージュ
イカリヤ食堂⑥
お水
イカリヤ食堂⑦
言わなくてもお水をもってきてくれる。
ほんと、行き届いているわぁ。


「京鴨と宇治抹茶のラグーソースと
そら豆のタリアテッレ」
イカリヤ食堂⑧

白と赤のサングリアも頼む
イカリヤ食堂⑨


いかりや食堂➉
牛ハラミ マルサラ酒ソース

動画も作りました。見てください。

料理チャンネルの他にライフスタイルチャンネルも作りました。
そちらの方もチャンネル登録していただけると嬉しいです。↓
https://www.youtube.com/channel/UCM1mNqr7B8BBKJC6t_Uldxg

お兄ちゃんは、とっても感じがいいし、
サービスがとっても行き届いているし、
お料理もおいしくて、お値段がお安い。
また、行きたいなぁって思うお店にひとつです。

11日が病院なので、
10日に横浜の実家に帰ろうと思っているのですが、
10日までにやっておかなくちゃいけないことが
多すぎて、早くもパニック。
がんばらなくちゃ。
それにしても、本当に帰れるのかしら?
心配。


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巨峰のサラダ ブログ 正解
おはようございます。
JA全農ふくれんさん×レシピブログさんの

福岡クッキングアンバサダーを
させていただいてます。

7386ブログ
「福岡県産 種なし巨峰」をこ~んなにたくさん
送っていただきました。
「巨峰のフルーツサラダ」を作りました。
【巨峰のフルーツサラダのレシピ】
【材料(4人分)】
巨峰…100g
いちじく…50g
キウイ…100g
りんご…100g
生クリーム…50cc
マヨネーズ…大さじ1
はちみつ…大さじ1/2

【作り方】
①巨峰は湯どおしして皮をむく。
巨峰以外のフルーツは食べやすい大きさに切る。
②ボウルに生クリームを入れ、
6分立てくらいに泡立て、
マヨネーズとはちみつを加えて混ぜる。
③②にフルーツを入れて、混ぜ合わせて出来上がり。

くわしい作り方は動画をみてくださいね。

福岡クッキングアンバサダー
福岡クッキングアンバサダー

巨峰のサラダ ブログ 正解
フルーツをあまり食べない主人が
おいしいってたくさん食べてくれました。
マヨネーズがよかったみたいです(笑)。
おいしくいただきました。


避難用リュック1つ持っていたのですが、
もう1つ買いました。
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なるべく軽いものにしました。
荷物が重すぎて逃げ遅れたらなんにもなりませんからね。
これ使わないで済むのが一番です。
出番がありませんように。


おまけのひとりごはん
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RF1の洋食アソートセット
この日はいいことがあったので奮発
牛肉のグリル、グリルチキンバーベキューソース、
焼き野菜、クリームコロッケ、
ポテトサラダ、ほうれん草とベーコンのキッシュ
と豪華。
ふたり分ですが、ひとりで食べてやりましたよ。
ワイルドだろう?(古っ)
それではすてきな週末を!
もう週末。早っ!

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