もりもんのまいにちおいしい

まいにちおいしく暮らしたい。料理と食べもの中心のブログです

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おはようございます。
八天堂さんから、スイーツが届きました。


この箱が届くとうれしい。
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開けると。
7147ブログ
5種類も入っていたよ。


シュークリーム
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生地が柔らかくてしっとりしている、
中はとろ~りなめらかなカスタードクリームが。
おいしい。


どら焼き
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しっとり、ふわんふわんの生地に
甘さ控えめなあんこがたっぷり。
あんこ好きにはたまりません。



くりーむパンマスカット
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上品で華やかな香りを持つシャインマスカットを使用した
贅沢な味わいのくりーむパンです。
みずみずしく果肉感のあるマスカットジャムが
爽やかでした。



生大判焼き
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もちもちの生地に北海道産のつぶあんを
たっぷり包んで焼き上げられてます。



本気のめろんぱん
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八天堂ビレッジ内「空の駅オーチャード」開店記念として誕生した
「本気のめろんぱん」が、ついに八天堂オンラインショップに
登場しました。

静岡県産クラウンメロンの濃縮ペーストと
カスタードくりーむを混ぜ合わせた特製メロンくりーむ入り。
ザクザク食感がいい感じです。
どれも美味しかったけど、
わたしは、この「本気のめろんぱん」が一番好き。
おいしかった。


八天堂ファンサイト参加中

株式会社八天堂

八天堂新商品


お盆の間はなにかと忙しいので、
ちょっとの間、ブログをお休みさせていただきますね。
また、お盆明けにお会いしましょう。

今日はコメント欄閉じさせていただきますね。

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7617ブログ
おはようございます。
「にんにくたっぷりベーコン入りトマトスープ」を作りました。
【にんにくたっぷりベーコン入りトマトスープのレシピ】
【材料(4人分)】
にんにくのみじん切り…50g
ブロックベーコン…100g
たまねぎ…1個
トマト缶(カットしてあるもの)…1缶(400g)
オリーブオイル…大さじ3
はちみつ…大さじ1
水…500cc
コンソメスープの素…大さじ1
塩・黒こしょう…各適量
ポーチドエッグか温玉…4個
フランスパン…適量

【作り方】
①ベーコンは棒状に切る。
たまねぎは薄切りにする。
②鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ
弱火で炒め、香りが立ったら、
たまねぎ、ベーコンを炒める。
たまねぎがしんなりしたら、トマト缶とはちみつを加え、
半量ぐらいになるまで炒める。
③②に水、コンソメスープの素を加え、煮る。
塩・黒こしょうで味を調える。
④器に盛り、ポーチドエッグをのせる。
お好みでフランスパンを添える。


JA全農おおいたさん×レシピブログさんの
モニターコラボ企画に参加中です。
2021年10月から1年間
おおいたクッキングアンバサダー(第2期)
として活動中です。


大分県産にんにくをモニタープレゼントしていただきました。
7612burogu

大分県の臼杵市が主力産地。

品種は上海早生で時間をかけて乾燥させたにんにくは、

球の状態で11つ丁寧にネット詰めされているそうです。

国産の綺麗なにんにく、うれしい。
大粒で風味がよくて、
炒めると香ばしいです。



↓他のおおいたクッキングアンバサダーの皆様のレシピは
こちらからご覧いただけます。

おおいたクッキングアンバサダーの料理レシピ
おおいたクッキングアンバサダーの料理レシピ


大分の産地直送!新鮮な野菜・果物・お肉をお取り寄せ
JAタウン JA全農おおいた

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7617ブログ
主人、お気に入りのスープです。
おいしくいただきました。



おまけ
主人のおみやげ
7214ブログ
やっぱりモンブランしか勝たん。


PCの立ち上がりが遅くて、更新が遅くなってしまった><
今日も、片付け、がんばらなくちゃ。


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7195ブログ
おはようございます。
「ニラレバもやしのスタミナスープ」を作りました。
【ニラレバもやしのスタミナスープのレシピ】
【材料(2人分)】
レバー…50g
牛乳…適量
塩・こしょう…各適量
片栗粉…適量
にんにくのみじん切り…1/2かけ分
ニラ…50g
もやし…50g

(A)オイスターソース…大さじ1/2杯
酒…大さじ1/2杯
しょうゆ…小さじ1/2杯
鶏ガラスープの素…小さじ1/4杯

ごま油…適量

水…400cc
鶏ガラスープの素…小さじ2杯
塩分11.0%の赤だしみそ…35g
みりん…大さじ1杯

輪切りの赤唐辛子…1本分

【作り方】
①レバーは食べやすい大きさに切り、牛乳に浸しておく。
②ニラは4~5㎝長さに切る。
③レバーは水けをキッチンペーパーでふき、
片栗粉をまぶしておく。
④フライパンにごま油を熱し、にんにくのみじん切りを炒める。
香りがでたら、レバーを加え炒める。
⑤レバーの色が変わったら、ニラともやしを加え炒める。
⑥(A)を加え、炒め合わせる。
⑦鍋に水、鶏ガラスープの素、みりんを入れ沸騰させる。
沸騰したら味噌を加え溶かす。
⑧⑦に⑤を加え、ひと煮立ちさせる。
⑨お椀によそい、赤唐辛子をのせる。




韓国風味噌汁も作ったよ。
6718ブログ
「韓国風味噌汁」を作りました。
【韓国風味噌汁のレシピ】
【材料(2人分)】
豚薄切り肉…50g
豆腐…50g
えのき…1/4パック
しめじ…1/4パック
長ねぎ…1/4本
キムチ…50g
にんじん…40g
昆布とかつお節のだし汁…500cc
塩分11.8%の赤味噌…40g
卵…1個
みつば…適量
コチュジャン…適量

【作り方】
豚薄切り肉、豆腐は食べやすい大きさに切る。
 えのき、しめじは、石づきをとり、ほぐしておく。
長ねぎは斜め切りする。
キムチは細かく切っておく。
にんじんは花形で抜くか、短冊切りにする。
②鍋にだし汁を入れ、火にかけ、沸騰したら、
にんじんを加え、煮る。
続いて、豚肉、豆腐、えのき、しめじ、長ねぎを加えて煮る。
③②にキムチ、味噌を加える。味噌を溶かす。
④③に解きほぐした卵を加える。
卵を入れてからは、あまりかき混ぜない。
⑤お椀によそい、みつば、コチュジャンを添える。

お酒飲みなので、味噌汁とかスープとか
飲む習慣がないんだけど、
ちょっと塩分のあるお味噌汁とか
熱中症予防になるような気がする。


お味噌の会社のお仕事、だしは無添加のものを使ってくださいとの
ご依頼。
今まで、そういうのあんまり気にしたことなかったんだけど、
探しましたよ。

中華はこれ
7205ブログ

洋はこれ
7206ブログ

和は、昆布とかつお節できちんとだしをとってもいいんだけど、
これ↓がただで毎月ひとついただけるので、
7209ブログ

こっち↓のほうが好きだけどね。
7207ブログ
なんせ、ただでいただけるので
上のをつかってます。
そういう人です。


部屋が片付かなくて夢にまででる。
超プレッシャー。
今日も一日頑張らなくちゃ。


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