ＪＡグループ熊本×レシピブログさんのコラボ企画の「熊本トマト」のモニターに当選しました。

熊本トマト20個いただいちゃいました。

11月13日、火曜日に、こちらを使って、「たんたんトマト鍋」を作りました。

材料（４人分）
熊本トマト…２個

にんにくのみじん切り…１かけ分
しょうがのみじん切り…１かけ分
ねぎのみじん切り…1/2本分
豚ひき肉…250g
豆板醤…小さじ２
テンメンジャン…大さじ２
湯…４カップ
中華スープの素…大さじ２
ねりごま…大さじ４
しょうゆ…大さじ２と1/2
ヨーグルト…50g
ごま油…適宜

キャベツ…1/4個
ちんげんさい…２株
もやし…１袋
えのき…１袋
しめじ…１パック
豆腐…1/2丁

①鍋にごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが出たら、豚ひき肉、ねぎを入れて
　炒める。

②①に豆板醤、テンメンジャンを加える。

③②に湯、中華スープの素、ねりごま、醤油を加え、煮たったら、ヨーグルトを加える。

④③に適当な大きさに切った野菜類を加えながらいただく。

トマトを使ったポカポカレシピ</a>

写真おいしそうに見えませんが、おいしかったです。

がっつりいただきました。

〆は冷凍庫にあったうどんでした。

こちらもおいしそうに見えませんが、おいしかったです。

朝起きたら、リビングにこんな写真が貼ってありました。

美しい～～～。

今朝の朝刊にあったそうです。

主人が貼りました。

話は変わりますが、その主人ですが、おととい11月13日に誕生日を迎えました。

帰りも遅かったので、誕生会は後日レストランでということになり、鍋を食べました。

とんでもない事実に気がついたのですが、なんとキムタクと誕生日が一緒だわ。

誕生日が一緒だというのに、あまりのビジュアルの違いにビックリ!!

ちなみに、わたしは７月19日で水野忠邦（天保の改革）と一緒です。

どうでもいいですね。

それでは今日も一日がんばりましょうね。

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