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おはようございます。

レシピブログさんの「かけトマレシピ」に参加させていただいてます。

「かけトマ醤油ドレッシングで牛しゃぶと春雨のサラダを美味しく」を作りました。



材料（２人分）
トマト(小）…１個
（Ａ）めんつゆ（３倍濃縮）…大さじ４
　　　サラダオイル…大さじ２
　　　酢…大さじ３
　　　醤油…小さじ１

牛薄切り肉…100g
春雨…50g
紫玉ねぎ…1/4個
きゅうり…1/2本


①かけトマ醤油ドレッシングを作ります。
　トマトを湯むきして、種をとり、５㎜角に切り、（Ａ）の材料を混ぜておく。

②紫玉ねぎは薄切りにする。きゅうりは千切りにする。

③鍋に湯を沸かし、牛肉を入れてさっと火を通したら、氷水にとって水気をきり、
　一口大に切る。

④別の鍋に湯を沸かして春雨を入れ、透き通るまで３～４分ゆで、氷水にとって水気をきり、
　ざく切りにする。

⑤②③④を混ぜ、①をかけて出来上がり。




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このドレッシング大好き。それに、いろいろな応用がききそう。







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かけトマ料理レシピ









吉田パスタバーのマネっこで「鮭といくらのクリームパスタ」も作りました。

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パスタにソースがよく絡んで、ペペロンチーニオイルがきいてて、美味しかったです。









一週間ほど前から風邪をひいてしまい寝込んでます。

熱は下がったものの、喉が痛く、咳も止まらず、だるくってだるくってしょうがありません。

すっかり治って、家の諸々が片付くまで、ブログは超マイペース更新（週２回ぐらい）に

させていただきますね。


それでは、今日も一日がんばりましょうね。






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