おはようございます。
【フラメンカエッグのレシピ】
【材料（２人分）】
デラノンナ トマトソース バジル…100g
にんにく…１かけ
なす…1/2本
チョリソー…120g
卵…１個
ピザチーズ…50g
オリーブオイル…適量
揚げ油…適量

【作り方】
①にんにくはみじん切りにする。
なすは一口大に切っており、揚げ油で揚げておく。
チョリソーは２~３㎝長さに切る。
②スキレットにオリーブオイルを熱しにんにくを炒める。
香りがでたら、トマトソースを加え、軽く煮込む。
③②に揚げ茄子、チョリソーをのせ、卵を割り入れ
チーズをのせ、200℃のオーブンで約10分～15分、
卵が好みの焼き加減になるまで焼く。


フラメンカエッグに使ったチョリソーはインスタのご縁で
いただいたものです。

瀬戸牧場世界のソーセージセット
わたしが撮った写真もＨＰにのせてもらってます。



フランス、イタリア、スペイン、ベトナムのソーセージのセット
温めないでそのまま食べるベトナムのソーセージが
きくらげの食感もよくて面白かった。

ミンサー（肉をミンチにする機械）が壊れて
買おうかなぁって思ったんだけど、
これからソーセージは作るものじゃなくて買うものって
思ったわ。


和ゾットさんのミネストローネでパスタも作ったよ。



おいしくいただきました。


もう週末なんですね。
今週は早かったわ。
来週はもう３月なんですね。
２月って休みも多いし、なんだかあっという間。
毎年、１月ってわりとゆっくり過ぎていって、
２月からが早い。
一日一日大切に過ごさなくちゃ。
楽しい週末を！

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