おはようございます。
インスタのご縁で焼肉のタレをいただいたので
「焼肉のタレで韓国風肉豆腐」を作りました。
【焼肉のタレで韓国風肉豆腐のレシピ】
【材料(4人分)】
牛薄切り肉…200g
木綿豆腐…1丁
たまねぎ…1/2個
にんじん…1/2本
だし…200cc
焼肉のタレ(中辛)…大さじ4
コチュジャン…大さじ1
サラダ油…適量
【作り方】
①牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
豆腐は食べやすい大きさに切る。
たまねぎは薄切りにする。
にんじんは型で抜くか、乱切りにする。
②フライパンにサラダ油を熱し、
牛肉、豆腐、たまねぎ、にんじんを炒める。
③牛肉の色が変わったら、だしを加え、約10分ほど煮る。
④③に焼肉のタレとコチュジャンを加え、5分ほど煮て出来上がり。
味付けが焼肉のタレとコチュジャンだけなので
簡単です。
おまけ
主人のおみやげ
とろける白桃チーズケーキ
さっぱりしていて美味しかったよ。
KAT-TUNの中丸くんがコロナなのは知ってたけど、
上田くんまでコロナとは知らなかった。
土曜日の「THE MUSIC DAY」に
亀梨くんひとりで出ていた。
亀梨くんって、苗字に動物とフルーツがあるってすごい。
今はその話じゃない。
亀梨くん、あんなに歌がヘタなのに
ひとりで歌うって根性あるなぁ。
ちょっと、櫻井翔くんがお手伝いしてたけど。
ひさびさにサクラップが聴けてよかった(やっぱりそこか)。
それだけなんですけどね。
今週もよろしくね。
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