おはようございます。
「ミニトマトのだしびたし」を作りました。
【ミニトマトのだしびたしのレシピ】
【材料（３人分）】
大分県産ミニトマト…１パック（12個）

（Ａ）だし…200cc
しょうゆ…小さじ1/2
塩…小さじ１
みりん…大さじ1/2

【作り方】
①ミニトマトは、ヘタをとり、反対側に十文字の切れ目を入れる。
鍋に湯をわかし、ミニトマトを加え、皮がめくれるまで煮る。
氷水にさらして皮をむく。
②鍋に（Ａ）の材料を入れ、煮立たせ、①を加えて火を止める。
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やしておく。


ＪＡ全農おおいたさん×レシピブログさんの
モニターコラボ企画に参加中です。
2021年10月から１年間
おおいたクッキングアンバサダー（第２期）
として活動中です。

大分県産ミニトマトをモニタープレゼントしていただきました。

大分県の竹田、玖珠九重が主力産地。

冷涼な高冷地の利を生かした夏秋産地で、

絶妙な糖度と酸味のバランスが特徴の食味の良いミニトマトです。

サラダやジュースにも最適だそうです。

おいしくいただきました。

↓他のおおいたクッキングアンバサダーの皆様のレシピは
こちらからご覧いただけます。


おおいたクッキングアンバサダーの料理レシピ


JAタウン JA全農おおいた
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おまけ
主人のおみやげ

どんだけ、さつま揚げが好きなんだ。


弟が来るまでに、なんとか一部屋空けなくては…。
と、昨日も頑張ったけど、全然空かない。
なんで、こんなに物が多いのか。
主に食器。
下に３台、２階に１台食器棚があるんだけど、
それでも入りきれず、段ボールに入れて
重ねている。
それなのに、いざ、盛りつけをするとき、
あ～、あの食器があればって思うのよ。
あの食器とは、人の食器ね（笑）。
ブログとかインスタでみた食器。
どんどん増えるばかり。
売っても、捨てても、部屋が空かない。
今日は銀行の用事があるので町まで行きます。
あ～、なんで毎日こう忙しいのか。
みなさまのところへ伺うのが遅くなっちゃったら
ごめんなさい。
今週もよろしくお願いします。

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