おはようございます。

貝が大好きなんです。ｻｸﾗｲｼｮｳｸﾝﾄｲｯｼｮ

「あさりとおぼろ豆腐のチゲ」を作りました。

材料（３人分）
おぼろ豆腐…３丁
あさり…250g
牛薄切り肉…250g
にんじん…８㎝
にら…1/2わ
卵…３個
えのき…１袋
しめじ…１袋
キムチ…240g
かつおだし…４と1/2カップ
にんにくのみじん切り…１かけ分
ごま油…大さじ２
酒…大さじ１
しょうゆ…大さじ１と1/2
味噌…大さじ４と1/2
コチュジャン…大さじ１と1/2

①あさりは塩水につけ、砂だししておく。牛肉は細切りに切る。
　にんじんは４ｃｍ長さの細切り、えのき、しめじは、石づきをとり、ほぐしておく。
　にらは４ｃｍ長さに切っておく。

②鍋にごま油を熱し、にんにくを炒め、香りがしてきたら、牛肉を入れ、牛肉の色が
　変わったら、酒、しょうゆで味をつける。

③②にかつおだしを入れ、沸騰したら、あさりを入れる。あさりの口が開き
　はじめたら、味噌とコチュジャンを入れる。あさりは口が開ききったら、
　一度取り出しておく。

④③におぼろ豆腐、にんじん、えのき、しめじ、にらを入れ、にんじんがしんなり
　したら、取り出しておいたあさりをもどし、卵、キムチを加える。

わが家では、③の工程まで、大鍋でやり、④のときに、ひとりぶんずつの鍋に移します。

まだまだ、夜は冷えますからね。こういう温かいものが食べたくなります。

ご飯にもお酒にも合いますよ。

おいしかった。

ぶりが４切れで598円、大根が１本100円。

これは「ぶり大根」作るしかないでしょう。

圧力鍋で手軽に作っちゃった。ぶりの旨みのしみた大根がウマウマでした。

今年最後のぶり大根かなぁ。

週末はカラオケへ。

↑ＰＡＲＡＤＯＸはＮＧなんだって。

わたしたちが行っているカラオケボックスのドアってガラスなのよ。

外から見ようと思えば見えちゃうわけ。

５歳ぐらいの男の子が何度も見にきて、集中できなかったわ。

その子に手を振っても、瞳孔が開いたまま、石のように固まっちゃって、動かないの。

わたしはメドゥーサか!!

それなのに、こわいもの見たさか、何度も来るの。

落ちついて練習できるカラオケボックスを探さなくちゃ。

それでは、今日も一日がんばりましょうね（唐突）。

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いつもありがとう。