おはようございます。
ミツカンさん×レシピブログさんのコラボ企画「めんつゆでアレンジ麺料理レシピ」のモニターに参加させていただいてます。
ミツカン 追いがつおつゆ２倍
をいただきました。
材料（２人分）
うどん（冷凍）…２玉
牛薄切り肉…100g
トマト（大）…１個
（Ａ）ミツカン 追いがつおつゆ２倍…大さじ５
しょうゆ…大さじ１
サラダオイル…大さじ２
酢…大さじ３
ゆずこしょう…小さじ１
うどん（冷凍）…２玉
牛薄切り肉…100g
トマト（大）…１個
（Ａ）ミツカン 追いがつおつゆ２倍…大さじ５
しょうゆ…大さじ１
サラダオイル…大さじ２
酢…大さじ３
ゆずこしょう…小さじ１
大葉の千切り…適宜
①牛肉はゆでて、肉の色が変わったら、氷水にとり、ざるにあげて水けをきる。
②トマトは、湯むきして、種を取って、２㎝角くらいに切る。
③うどんはゆでて、氷水で冷やしざるにあげて水けをきる。
④小さなボールに（Ａ）の材料を合わせ、たれを作っておく。
⑤器に③のうどんを盛り、牛肉、トマトをのせ、大葉の千切りものせ、④のつゆを
かけていただく。
かけていただく。
レモンチェッロを作りました。
レモンの皮をポーランドのウォッカ「スピリタス」に漬けます。
スピリタスはアルコール度数世界最高のお酒です。
なんと、度数95～96度あります。
喫煙しながら飲むと危険な飲みものです。
日本でも最近、このお酒を飲みながら喫煙して火傷した人がいましたね。
実はこのウォッカ、うん十年前、ＯＬをしていたころ常備してました。
会社で嫌なことがあると、このウォッカと、ロンリコという75度ぐらいのラムを混ぜてカクテルを作り、飲んで、うさを晴らしてました。
昔は、お酒が異常に強かったので、これぐらいのことしないと酔わなかったの。
最近は、ビール１杯で酔っちゃいます。
そして、すぐに寝てしまう。
だんだん、亡くなった父に似てくるわ＞＜
補足です。
レモンは、愛媛みしま園の瀬戸内レモンを使いました。
防腐剤、防かび剤不使用です。
レモンは、愛媛みしま園の瀬戸内レモンを使いました。
防腐剤、防かび剤不使用です。
皮だけしか使わないので、果汁をしぼって、冷凍しておきます。
これ、便利よ。
１週間から１ヶ月たつと、液体がきれいな黄色に染まります。
わたしは20日漬けました。
シロップを混ぜ合わせて出来上がりです。
食後酒、ナイトキャップにいいわぁ。
冷凍庫に保管します。
冷凍庫に入れても凍らないんだよ。
昨日は、ひさしぶりにＣＭ以外で、櫻井翔くんをみて、大満足な一日だったわ。
「ゼウス」面白かった。
今度は、ジャニーズ対芸人じゃなくて、ジャニーズ対ジャニーズでやってほしい。
パンサー尾形、空気読めよって思ったのは、わたしだけでしょうか…。
それでは、すてきな週末を。
