おはようございます。

スパイスブログ認定スパイス大使2018

今月のスパイス大使の活動は、

ハウスおろし生わさび<お徳用>
ハウスねりからし<お徳用>
ハウスおろし生しょうが<お徳用>
ハウスおろし生にんにく<お徳用>

で「スパイスでお料理上手　薬味だけじゃもったいない！ねりスパイスが決め手のレシピ」です。

ハウスねりからしを使って「蒸し鶏のからし味噌だれがけ」を作りました。

材料（３～４人分）
鶏もも肉…２枚
長ねぎ（青い部分）…１本分
しょうがの薄切り…３～４枚
酒…大さじ１

（Ａ）酒…大さじ１
　　　水…大さじ１
　　　しょうゆ…大さじ１
　　　砂糖…小さじ２

（Ｂ）ハウスねりからし…10ｇ
　　　白みそ…25g

きゅうり…1/2本
リーフレタス…２枚

①まずは、蒸し鶏を作ります。
　鶏肉はフォークなどで数か所穴をあけ、耐熱皿に入れて、長ねぎ、
　しょうがをのせ、酒をふりかける。
　蒸気の立った蒸し器で10分ほど蒸す。長ねぎとしょうがを除き、
　冷ましておく。
　（めんどくさかったら、レンチンでもいいです。下記に電子レンジの場合の時間の
　　目安、書いておきます）

②きゅうりは薄切りにする。リーフレタスは手でちぎる。

③鍋に（Ａ）を入れて火にかけ、一煮立ちさせて冷ます。
　（Ｂ）を加えてのばす。

④①の蒸し鶏を切り、器に盛り、きゅうりとリーフレタスを添え、
　③のたれをかける。

（蒸し鶏、電子レンジの場合）

大き目の鶏もも肉１枚（300g）の場合。スチームケースでも、耐熱皿にラップでも
いいけど、600Wの電子レンジで３分、ひっくり返して２分が目安です。

スパイスでお料理上手　薬味だけじゃもったいない！ねりスパイスが決め手のレシピ

しっかり辛い。ビールがすすむ～～。

防災用品としてストーブを買いました。カセットガスで温まるストーブです。

デカ暖っていうハイパワーなやつ。

カセットガス１本、２時間半でなくなっちゃうんだって。

お金かかりそう。

でも、寒いのは苦手だからしょうがない。

今日は、朝早くから出かけます。

みなさまのところへ行くのが、遅くなっちゃったら、ごめんなさい。

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