おはようございます。
韓国風スープスパゲッティの日
韓国風スープスパゲッティ
オクラの味噌ナムル
トマトのキムチ
【韓国風スープスパゲッティのレシピ】
【材料（２人分）】
スパゲッティ…160g
牛薄切り肉…100g
玉ねぎ…1/2個
えのき…1/2パック
しめじ…1/2パック
にんにくのスライス…１かけ分
酒…小さじ１
しょう油…小さじ１
水…２カップ
中華スープの素…小さじ１
白菜キムチ…80g
みそ…大さじ３
コチュジャン…小さじ２
ごま油…適宜
塩…適宜
【作り方】
①牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。
玉ねぎは薄切りに、きのこ類は石づきをとり、ほぐしておく。
白菜キムチは食べやすい大きさに切る。
②たっぷりのお湯に塩少々を入れ、スパゲッティを固めにゆでる。
③スパゲッティをゆでている間にスープを作ります。
熱した鍋にごま油を入れ、にんにくのスライスを炒める。香りがでたら、牛肉を入れて炒め、
酒としょう油を加える。
④③に水と中華スープの素を加え、たまねぎ、きのこ類を入れる。
野菜がしんなりしたら、みそを加え、最後に白菜キムチ、コチュジャンを加える。
⑤丼にゆで上がったスパゲッティを入れ、スープをそそいだら出来上がり。
他には
オクラの味噌ナムル
トマトのキムチ
こればかり。
おいしくいただきました。
ひとりごはん
「こめとな」の花響弁当
おいしくいただきました。
今日は久しぶりに気合を入れて
料理しようかなぁって思ってます。
いい写真が撮れるといいなぁ。
買い物に行かなくちゃいけないんだけど
寒くていやだなぁ。
冬はますます出不精になっちゃう。
炬燵ごとお出かけできればいいんだけどね。
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