6370ブログ
おはようございます。

2020年度のスパイスアンバサダーをさせていただいてます。
ハウスおろし生わさび<大容量>を使って
わさび
「わさび風味のバンバンジー」を作りました。

【わさび風味のバンバンジーのレシピ】
【材料(2人分)】
鶏むね肉…1枚(350g)
塩麴…35g(鶏むね肉の重量の10%)
ねぎの青い部分…1本分
しょうが…2片
きゅうり…1本
トマト…1個

(A)ねりごま…大さじ2
しょうゆ…大さじ3
砂糖…大さじ1と1/2
酢…小さじ2
ごま油…小さじ1
ハウスおろし生わさび<大容量>…小さじ1

香菜…お好みで

【作り方】
①鶏むね肉は皮目にフォークで数か所穴をあけ、塩麴を全体にすりこむ。
保存袋に入れてさらにもみ、冷蔵庫に一晩入れておく。
②きゅうりは細切りに、トマトは薄切りにする。
③(A)の材料を合わせておく。
④鍋に、①の鶏むね肉の塩麴をぬぐって入れ、
ねぎの青い部分、しょうがも入れ、ひたひたになるまで水を入れ
フタをして火にかける。
⑤沸騰したまま中火で約5分ゆでたら、火を消し、
フタをしたまま冷ます。
⑥お皿にトマトを敷き、⑤の鶏を食べやすい大きさに切って
上に盛る。
混ぜ合わせた(A)をかけ、きゅうりを添え、
お好みで香菜をのせて出来上がり。

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わさびが大好きでなんにでもわさびを加えちゃいます。
大容量がすごい勢いでなくなっちゃいます。
バンバンジー、わさび風味いいかも~。



わたしのコロナ対策
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コロナ、まだまだ油断大敵と思ってます。
最近、コロナ対策のために買ったもの。
ポカリスエット
解熱剤
つかい捨てビニール手袋

すぐに病院およびホテルに入れてもらえるかどうか
わからないですものね。
どっちかがコロナにかかったら、もうひとりも
家から出られなくなるわけだからね。
熱がでたことを想定して解熱剤、
あと、熱がでた時は、ポカリスエットかOS1を
飲むといいそうです。
どちらかがコロナにかかってしまったのに
家にいなくてはいけない場合、
部屋に隔離したとしても、トイレは行くものね。
使い捨てビニール手袋はいると思う。
あと、西友のネットスーパー、はじめて利用しました。
スーパーが混んでいるので、
あまり行かないようにしようと思ってます。
全然行かないってわけにはいかないだろうけど、
少しでもね。
西友のネットスーパーは頼めば、玄関先に
おいてくれるみたいです。
そういうのにも慣れとかなくちゃ。
それだけなんですけどね。

わたしのブログにきてくださってありがとうございます。
感謝の気持ちでいっぱいです。

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