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おはようございます。
JA全農ふくれんさん×レシピブログさんの

福岡クッキングアンバサダーを
させていただいてます。

「博多アスパラガス」をいただきました。
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「牛肉とアスパラガスの炒めもの」も作りました。
【牛肉とアスパラガスの炒め物のレシピ】
【材料(2人分)】
牛肉(厚みのあるステーキ肉か塊肉)…150g
(A)酒、塩、こしょう…各少々

アスパラガス…5本
赤パプリカ…1/2個

(B)オイスターソース…小さじ1
しょうゆ…小さじ1
砂糖…小さじ1
ガラスープの素…小さじ1/2
酒…大さじ1

塩・黒こしょう…各適量
サラダ油…適量

【作り方】
①牛肉は棒状に切り、(A)をからませておく。
②アスパラガスの根元の固い部分を切り落とし、
4等分に切る。
赤パプリカは1㎝幅に切る。
③(B)の材料を合わせておく。
④フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒め、表面の色が変わったら、
アスパラガス、パプリカの順に加え炒め、
野菜がしんなりしたら③を加え、さらに炒め、
塩・黒こしょうで味を調える。
くわしい作り方は動画をみてください。

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福岡クッキングアンバサダー
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甘くてシャキシャキの博多アスパラガス、
何を作ってもおいしい。


おまけのひとりごはん
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RF1の「キンパの彩りBOX幸」
キンパって好き。
おいしくいただきました。
幸せ。
夏バテならぬ梅雨バテ。
このジメジメに体力を奪われ、
まるで食欲がわかない。
主人がごはんがいらない日、
町にお弁当を買いに行かなかったら
そのまま食べないで寝ちゃうかも。
こうやって、無理でも、お弁当を買いに行くことによって
健康が保たれているのかも。

明日、水曜日はお休みさせていただきます。
また、木曜日にお会いできるのを楽しみにしてます。
待ってるよ~。

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