0699ブログ
おはようございます。
コーン味噌つくねとお豆腐づくしのお夕飯の日
・コーン入り味噌つくね
・湯豆腐
・つまみ湯葉
・ひろうすの煮物
・マーボ豆腐

【コーン入り味噌つくねのレシピ】
【材料(3~4人分)】
豚ひき肉…400g
ホールコーン(缶詰)…120g
片栗粉…大さじ2

(A)酒…大さじ2
味噌…大さじ2
砂糖…大さじ1

サラダ油…適量

(B)しょうゆ…大さじ2
みりん…大さじ2
砂糖…大さじ1

【作り方】
①ボウルにコーンを入れ、片栗粉をまぶし混ぜる。
②①に豚ひき肉、(A)を加え、よく混ぜ、小さな小判型に丸める。
③フライパンにサラダ油をひき、②を焼く。
両面焼いたら、一度取り出る。
④フライパンをきれいにして、
(B)を混ぜたものを入れ、熱し、③を戻し入れ
煮絡める。

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0697ブログ
黄身にからめて食べるとおいしいよ。

この日は、例の近所のお豆腐屋さんへ行ったので
あとのおかずは、豆腐づくしに。

湯豆腐
0678ブログ

おつまみ
0687ブログ

つまみ湯葉
0701ブログ
この、つまみ湯葉がおいしくてさぁ。

ひろうすの煮物
0668ブログ
主人の大好物

マーボー豆腐
0702ブログ
陳麻婆豆腐だよ。

0699ブログ
おいしくいただきました。

昨日は、バレンタインデーだったのね。
昔から色気より食い気だったので、
あんまり関係ない行事だったけど。
近年、ますます関係ない行事に。
でも、ポールボキューズでバレンタイン限定パンが売ってたので
買ったよ。
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プティフールショコラ
ど甘くて、朝からバッチリ目が覚めたよ。

一昨日の地震のニュースにはビックリしました。
幸い、弟も、親戚も、お友達も
怪我がなく、ホッとしました。
寒いのに、避難所生活の方々大変ですね。
避難所の方々のためにも
早く春がきて、あったかくなってほしいです。

明日ブログお休みさせていただきます。
また水曜日に。
待ってるよ~。


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