おはようございます。
わが家の主人、とっても味の素®が好きなのよ。
お婿入り道具の中にあったぐらい。
わたしは体に悪いって思いこんでいたから
すぐに捨てちゃったんだけどね。
この間のセミナーで体に悪くないんだって
わかったので、買ってきた。
主人大喜び。
味の素®を使って、「トマトのサラダ」を作りました。
【トマトのサラダの作り方】
【材料（４人分）】
トマト…３個
玉ねぎ…1/4個
ハム…４枚
卵…１個
きゅうり…1/2本

（Ａ）味の素®70g瓶…５ふり
オリーブオイル…大さじ１と1/2
しょうゆ…小さじ１
こしょう…少々

マヨネーズ…お好みで

【作り方】
➀卵はゆでて、卵白はみじん切りに、卵黄は裏ごしする。
玉ねぎはみじん切り、ハムは１㎝角、
きゅうりは３㎜角に切る。

➁トマトは輪切りにして、お皿に並べる。

③②の上に➀を彩よく飾る。
（Ａ）を混ぜ合わせたものをかけて出来上がり。

ヘルシーにいただきたい人はここまで。

カロリーを気にしないかたは、マヨネーズをかけて
召し上がれ。

味の素®の旨みのせいか、トマト嫌いの主人も
たくさん食べてくれたわ。
めでたし。めでたし。


ひとりごはん

米八の鶏南蛮おこわ弁当
米八の鶏南蛮がメインのお弁当。
おこわは明太たかなおこわ
大粒栗豆おこわ
牛うま煮おこわ
の３種類。
おいしくいただきました。


少し前の話なんだけど、
テレビのニュースで「嵐を旅する展覧会」の会場前で
泣いている少女たちの映像が流れた。
ジャニ所はひとりひとりに連絡してないんだろうか？
どこから来たか知らないけど、大阪のはずれまで、
電車乗り継いで行って、駅からも歩いて
やっと、たどり着いたら、入り口に休館の張り紙。
そりゃ、泣くでしょう。
ドームツアーと違って、当選人数が少ないんだから
連絡してあげてよ。
わたしは、主人と行ったんだけど、
つくづく入れてよかったと思った。
たどり着いて、入れなかったら、
わたしは泣くけど、主人は泣かない。
暴れる。
こういう時、「まぁ、まぁ」などと
なだめたりすると、火に油を注ぐ結果に。
鎮火するまで傍観。
ジャニ所に電話つながるまでかけるでしょうね。
そして、暴れる。
そして、ブラックリストにのる。
永遠に何に応募しても当選しなくなる。
あ～、本当になにごともなく観られてよかった。
それだけなんですけどね。

わたしのブログにきてくださってありがとうございます。
感謝の気持ちいっぱいです。

レシピブログに参加中♪

おはようございます。
「ハウス食品さん×レシピブログさん」のモニターコラボ広告企画に
参加させていただいてます。

ＧＡＢＡＮブラックペッパー粗挽<缶>
ハウス 一味唐がらし
　　　七味唐がらし
辣油

　をモニタープレゼントしていただきました。

手羽先のスパイシー揚げを作りました。

【手羽先のスパイシー揚げの作り方】
【材料（４人分）】
鶏手羽先…10本

（Ａ）ヨーグルト大さじ４
にんにくのすりおろし…1/2片分
塩…小さじ１
ハウス 一味…小さじ１
GABANブラックペッパー…小さじ1/2

（Ｂ）小麦粉…50g
　　　　塩…小さじ1/2

卵…１個

サラダ油…適宜

【作り方】
①鶏手羽先はフォークで刺し、穴をあけておく。
②ボウルに（Ａ）を入れ、よく混ぜ、①を加え、
冷蔵庫で一晩漬け込む。
③バットに（Ｂ）を混ぜ合わせておく。
④ボウルに卵を入れて溶きほぐす。
⑤②の鶏手羽先肉は漬け汁をきらないで、溶き卵を
くぐらせ、バットの衣をしっかりつける。
⑥中華鍋にサラダ油を熱し、170度になったら⑤を入れる。
上下返しながらこんがり揚げ色がつくまで揚げる。

以前はこれの倍以上の塩を加えていました。
一味とブラックペッパーの辛みの満足感で
減塩できました。

おいしくいただきました。

おまけのあさごはん

主人が、京都グランディールさんの
ベーグルを買ってきてくれました。
明太子と栗です。
グランディールさんのベーグル、もちもちして美味しいのよね。

オーストラリアの火事、大変なことになってますね。
コアラちゃんが火傷していてかわいそうです。
今から、何十年前にオーストラリアでコアラを
抱っこしたことがあるのよね。
コアラパークに行くと、大きな犬がお迎えに
きてくれるんだけど、
その上に、犬にしがみつくように乗っていた
コアラがかわいくて、今でもよく思い出します。
早く鎮火するといいですね。

わたしのブログにきてくださってありがとうございます。
感謝の気持ちでいっぱいです。

↓押してくださるとうれしいです。

おはようございます。
横浜からの投稿です。

鶏ひき肉団子入りトマト鍋を作りました。

【鶏ひき肉団子入りトマト鍋の作り方】
【材料（４人分）】
（鶏ひき肉団子）
鶏ひき肉…400ｇ
創味シャンタン…大さじ１
しょうゆ…大さじ１
酒…大さじ１
みそ…大さじ１
片栗粉…大さじ２

にんにくのみじん切り…２かけ分
ベーコン…100g
水…800cc
チキンコンソメの素…２個
ブロッコリー…１株
キャベツ…1/4個
あさり…15個
しめじ…１パック
にんじん…５ｃｍ
オリーブオイル…適宜
塩・こしょう…各適宜

【作り方】
①鶏つくねの材料を全部ボールに入れ、よく混ぜ、丸めておく。
②トマトは、飾り分を残して、皮を湯むきして、たねをとって、細かく刻んでおく。
ベーコンは１㎝幅に切る。
ブロッコリーは小房にわけ、ゆがいておく。
キャベツは一口大に切る。
しめじは石づきをとり、ほぐしておく。
にんじんは短冊切りに切っておく。
あさりは砂抜きをしておく。
③鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切りを入れて炒める。
香りがでたら、トマトとベーコンを入れて炒める。
量が半分になるまで煮詰めて、トマトの酸味をとばす。
④③に水、チキンコンソメの素を加え、塩・こしょうで味を調え、鶏ひき肉団子、
ブロッコリー、　キャベツ、あさり、しめじなどの具を加えながらいただく。


鶏ひき肉団子は中華風で、鍋そのもののは
イタリアンな感じという。
でも、これが美味しいのよね。


クリスピーチキン


自分の記憶用に材料だけ
【材料】
鶏手羽先…10本
牛乳…100cc
レモン汁…大さじ1/2
にんにくのすりおろし…1/2片分
塩…小さじ１
黒胡椒…小さじ1/2
パプリカ（パウダー）…小さじ１
オレガノ（ドライ）…小さじ1/2
タイム（ドライ）…小さじ1/2
カイエンパッパー…小さじ1/8
タバスコ…小さじ１

（衣）
小麦粉…1/2カップ
コーンミール…大さじ２
塩…小さじ1/2

卵…１個



〆はラーメン。




まだ暖かいころ、ピクニックへ行きました。

バケットにバターを塗って、レタスと生ハムを巻いたもの
ジャーサラダとピクルスも持っていったよ。
マラソンされている方を横目に昼からワインを飲む退廃的な夫婦。
どうりで育つわけだ。
でも、楽しかったよ。


国立競技場のオープニングイベントの嵐
かっこよかったなぁ。
観に行きたかったなぁ。
コンサートで着ていた衣装だった。
「Turning Up」のＰＶの衣装も
コンサートで着ていた衣装だった。
結構、衣装の着回しするのよね。
発見すると嬉しくなる。
「あの時の衣装だ！」ってね。
それだけなんですけどね。

わたしのブログにきてくださってありがとうございます。
感謝の気持ちでいっぱいです。

↓押してくださると嬉しいです。