おはようございます。
ＪＡ全農ふくれんさん×レシピブログさんの
福岡クッキングアンバサダーを
させていただいてます。

福岡県産　早秋（かき）を
モニタープレゼントしていただきました。

大きくてつやつや。

まずは、そのままいただきました。

しっとりなめらかな食感で
おいしい。


柿とクリチと生ハムでピンチョスも作ったよ。

 

柿とモッツァレラチーズに塩・こしょう・
オリーブオイルをかけて食べるのも好きなのよね。

モッツァレラチーズって、手で裂いたほうが絶対に美味しいよね。



果物をいただくと、ジャムかゼリーを作りたくなる。
「柿のゼリー」を作ったよ。

【柿のゼリーのレシピ】
【材料（４人分）】
福岡県産　早秋（かき）…２個
砂糖…30g
水…20cc

ゼラチン…７ｇ
冷水…70cc

【作り方】
①冷水にゼラチンをふりいれて、ふやかしておく。
②柿は皮をむいて種をとり、適当な大きさに切る。
③②と砂糖と水をミキサーかフードプロセッサーにかけて
なめらかにし、そのうちの300gをボウルに入れる。
（福岡県産　早秋２個で400g
皮をむいて種をとった状態で330g
ミキサーをかけたあと、全体が300gになるように
調整してください）
④③に湯煎にかけて溶かした①を加え、よく混ぜ
冷蔵庫で冷やし固める。


福岡クッキングアンバサダー
おいしくいただきました。
秋を満喫した気分です。


毎日、１個、物を捨てるっていうのを
やってます。
基本、捨てたくない人なので、毎日、1個決めるのが大変。
うちのマンションの人たち、うちと同じ間取りのところに
家族５人で暮らしているというのに。
うちはたった2人なのに、荷物で足の踏み場もない状態。
本と、食器がなかったら、あと２部屋少ない
間取りのところでよかったんだと思う。
荷物に家賃払っていると思ったら
片付けなくちゃって思った。
それだけなんですけどね。

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