おはようございます。
「あずきのティラミス」を作りました。
【あずきのティラミスのレシピ】
【材料（３人分）】
京丹波大納言ゆであずき…120g
マスカルポーネチーズ…200g
卵（Ｌ玉）…２個
グラニュー糖…50g
ゼラチン…４ｇ
水…20cc
京丹波ぶどう黒豆きな粉…適量
【作り方】
①小さな器かボウルに水を入れ、ゼラチンをふり入れ、
ふやかしておく。
②別のボウルに卵白を入れ、泡立てる。
③②にグラニュー糖、卵黄を加え、混ぜる。
④①のゼラチンを湯煎にかけて溶かし、③に加えて混ぜる。
⑤④にマスカルポーネチーズを加え混ぜる。
⑥ゆであずきの1/6量をそれぞれのグラスに入れ、
⑤を流し、冷蔵庫で冷やす。
⑦食べる直前に、茶こしに入れたきな粉を表面に
ふりかけ、あずきをのせる。
自分でいうのもなんだけど、おいしい（笑）。
oisixさんから「ハーブソース香る！春のクリームラザニア」を
いただきました。
ラザニア作る時って、普通ラザニア用の大きな耐熱容器が
必要じゃない？
oisixさんのラザニアはラザニアチップで小さいので
普通のグラタン皿で作れちゃうのがいいわ。
とりわける必要ないのがうれしい。
ラザニア、もちもちでおいしい。
アスパラガス、やわらかくておいしかった。
グリーンハーブソースがさわやかで
春らしいラザニアでした。
おいしくいただきました。
昨日の朝ドラでお金持ちのおうちに
兄弟のうちひとりが養子にっていうのがあったけど、
うちにもそんなことがあった。
母の従妹の３人姉妹が全員独身で、
養子に誰かって話があった。
昨日、よくよく思い出したんだけど、
男の子をって話だった。
母は弟たち二人を溺愛していたから
養子にはやらなかった。
女の子でもいいって話だったら
即、養女に出されていたなぁ。
もし、養女に出されていたら
また運命が変わっていたかもね。
それだけなんですけどね。
楽しい週末を！（唐突に終わる）
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