おはようございます。
大好きな中華風コーンスープを作りました。
【中華風コーンスープのレシピ】
【材料（４人分）】
ホールコーン（缶詰）…180g
ベーコン…30g
ねぎのみじん切り…大さじ２
卵…２個
鶏がらスープの素…大さじ１
塩・こしょう…各適量
（水溶き片栗粉）
水…大さじ２
片栗粉…大さじ１
【作り方】
①ベーコンは１㎝幅に切る。
②小さめの器に片栗粉大さじ1、水大さじ2を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作る。
③鍋に水４カップと鶏ガラスープの素を入れて混ぜ、火にかける。
煮立ったらコーンとねぎとベーコンを加えて煮る。
④水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから加え、手早く混ぜてとろみをつける。
再び煮立ったら、溶きほぐした卵を回し入れ、
卵がふんわりと固まってきたら火を止める。
塩・こしょうで味を調えて出来上がり。
動画を作りましたのでみてください
温まる。
おいしくいただきました。
ワンボウルでしかも電子レンジだけで作った麻婆なす
便利な世の中になりましたね。
おまけの朝ごはん
大阪オーサムベーカリーの
あんぱんと匠のカレーパン
あんぱんはやっぱりアフタヌーンティーの
あんぱんを超えるあんぱんにはなかなかめぐりあえない。
お正月に実家に帰った時に食べたのよね。
おいしかったなぁ。
昨日、午前中ってことで、宅配便の再配を頼んでいたのだが、
主人、11時に
「どこに荷物があるか調べてください」って電話していた。
どんだけせっかちなんだ。
午後から出かける予定があるわけじゃないんだから、
わたしだったら、来るまで待ってる。
以前も書いたが、レストランで一回は
「〇〇まだですか？」ってお店の人に聞いている。
わたしとしては、そんなに待たされている印象がない。
母もせっかちで、
「バスの停車ボタン、みんな押さないのよね。誰か押すと思っているのかしら？
いつも私が押している」って言ってた。
わたしは、バスの停車ボタン、押したことがほどんどない。
気がつくと誰かが押してる。
この間、てんこちゃんがブログでポジティブ８、ネガティヴ２の人が成功すると書いていたが、
以前、同じようなことを聞いたか、読んだことがある。
「成功したかったら、せっかちで、臆病になることだ」って。
せっかちすぎてもダメだし、臆病すぎてもダメなのね。
なんだかわかるような気がする。
わたしは最近、無性にせっかちになりたくなっている。
というか、今年はせっかちになるのが目標だ。
それだけなんですけどね。
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